O nás

Na naší farmě chováme ovce a kozy, kromě mléčných ovcí máme 150 bahnic a 50 koz, které pomáhají vypásat chráněné lokality v Brdech a v Českém krasu. Hospodaříme v ekologickém režimu. Naše farma se zúčastnila v roce 2024 soutěže Pestrá krajina, kde získala zlatou medaili za šetrné hospodaření v krajině.

 V minimlékárně zpracováváme mléko od ovcí a krav. Z vlastního mléka vyrábíme několik druhů sýrů, zejména čerstvý sýr a sýr "halloumi" určený na gril. 

Pojízdné sýrové bistro

Sýry je možné zakoupit přímo na farmě, provozujeme i malé sýrové bistro.

Projekt "Řekni sýr" (tedy sýrové bistro a pojízdnou prodejničku) jsem mohla realizovat díky podpoře Místní akční skupiny svatého Jana z Nepomuku. Sýry teď mohu nabízet přímo na trzích a regionálních akcích.

Těším se na setkání s vámi!